Descrizione
Nei pressi della Villa del Barone ancora oggi è possibile vedere la fattoria dove avveniva la vendemmia (Torrenuova) e dove il vino, dopo la fermentazione, veniva raccolto, conservato e maturato in botti di legno. L’odore umido della cantina, dei mosti e della vaniglia dei legni delle botti, inebriavano l’aria stampandosi nella mente e nel ricordo dei contadini e dei bambini. Poggio al Mulino “I profumi della costa”.
AROMA DI VANIGLIA AMBRATA DEI LEGNI DI BOTTE
